Цього сезону український часник може здешевшати

Ціни на вітчизняний часник у 2017 році можуть знизитися. Відбудеться це під впливом двох головних факторів: збільшення власного виробництва та зниження цін на імпортний часник, пише «Інфо-Шувар».

Зростання конкуренції з боку Китаю, який є головним постачальником часнику до України, фахівці галузі пов’язують зі збільшенням площ у цій країні. А от перспективи власного врожаю в Україні поки що під питанням ‒ через холодну весну середня врожайність на частині комерційних площ буде нижчою від прогнозованої.

«Цього року в Україні було закладено близько 1 тис. га комерційних площ під часник. Потенційно власним виробництвом ми могли б вже в 2017 році повністю закрити потребу в імпорті, який сьогодні становить близько 2,8-3,2 тис. тонн, ‒ вважає Тетяна Гетьман, керівник «Інфо-Шувар». ‒ Але через відсутність досвіду нові українські виробники припускаються серйозних технологічних помилок, тому врожайність на комерційних ділянках швидше за все буде невисокою».

Втім, припускає вона, цілком можливо, що через суттєву конкуренцію з імпортом ціни навіть знизяться порівняно з минулим роком.

«Багато хто в Україні почав вперше займатися часником у промислових масштабах і досвіду ще не вистачає. Це призвело до помилок вже на початкових етапах, які впливають на врожайність, як то садіння часнику на кислих ґрунтах, несвоєчасне проведення весняних польових робіт, ‒ наголошує фахівець української кооперації часнику UkrUp Анна Морозова. – Крім того, багато ділянок під часником не мають штучного зрошення. Наразі природніх опадів недостатньо для формування гарних врожаїв».

За словами Анни Морозової, холодна погода навесні призвела до того, що значна частина часнику не могла своєчасно отримати поживні елементи.

За попередніми даними UkrUp, у 2017 році площі під часником в китайських господарствах значно розширились ‒ на 20-25%.

Нагадаємо, щорічно Китай вирощує близько 20 млн тонн часнику на 790 тис. га. В цій країні вже спостерігається тенденція до зниження ціни. Так, у травні ціна китайського часнику холодного зберігання впала на 40%: з $2,9/кг у квітні до $1,54-1,68/кг на початку травня. Закупівельні ціни на молодий часник впали з $0,75/кг наприкінці квітня до $0,49/кг в середині травня.

AgroTimes