Через дефіцит ціни на буряки і моркву в Україні зросли

Через закінчення запасів буряків і моркви в господарствах України на ринку відчувається гострий дефіцит цієї продукції.

У результаті ціни на них інтенсивно підвищуються і сьогодні середньому вп’ятеро перевершують рівень минулого року.

Зокрема, виробники пропонують моркву і буряк по 8-11 грн/кг (0,25-0,34 євро/кг). Отже, морква за тиждень подорожчала в середньому в 1,5 раза, а буряк – на 38-45%.

Таке різке подорожчання коренеплодів призвело до того, що зараз морква в 3,7-4,4 раза дорожча, ніж в середині березня 2017 року, а буряк – в 5,5-6,7 раза.

Експерти пояснюють це істотним зниженням виробництва коренеплодів в Україні як через скорочення посадкових площ, так і через зниження врожайності через несприятливі погодні умови.

Крім того, аналітики впевнені, що це ще не межа і ціни на дану продукцію будуть і далі рости.

АПК-Інформ: овочі і фрукти