Більшість інгредієнтів борщового набору цього року відчутно здешевшало

У порівнянні з минулим роком білокачанна капуста стала рекордсменом за темпом зниження ціни серед інших складових «борщового набору».

За даними Інформаційно-аналітичного центру «Шувар» в останній тиждень липня ціни на капусту на ОРСП «Шувар» у Львові становлять близько 1-1,2 грн./кг. Минулого року продавці пропонували капусту на ринку в 2,5-3 рази дорожче.

Морква посіла друге місце у рейтингу здешевлення у борщовому наборі. У порівнянні з минулим роком ціни на неї знизилися в 2-2,5 рази. Сьогодні на ринку «Шувар» її оптом пропонують за 4,5-5 грн./кг, тоді як наприкінці липня минулого року ціни формувались у діапазоні 10-12 грн./кг.

Також помітно знизилися ціни і на цибулю ‒ вона посіла третє місце за темпами здешевлення. Сьогодні на «Шуварі» цей овоч пропонують за 3-3,5 грн/кг, тоді як минулого року він коштував близько 4-4,5 грн./кг.

Ціни на буряк зменшилися не так суттєво. Наприкінці липня його ціна на «Шуварі» 4-5 грн./кг на відміну від минулорічних 5-6 грн./кг.

Водночас ціни на картоплю лишилися практично без змін за рік. Сьогодні оптом картоплю можна придбати по 2-2,5 грн./кг, що відповідає рівню цін на аналогічну дату 2015 року.

AgroTimes