Сучасні системи активного охолодження забезпечують контрольоване зниження температури зерна
Енергоефективна альтернатива традиційній аерації
Сучасні системи активного охолодження забезпечують контрольоване зниження температури зерна незалежно від погодних умов.
Зерно — це жива культура, яка втрачає вагу і цінність, коли дихає. Навіть незначне підвищення температури чи вологості в зерновій масі може спровокувати активізацію дихальних процесів, розвиток мікроорганізмів, плісняви або шкідників. Зберігаючи збіжжя за правильної температури та вологості, втрати будуть мінімальними. І в цьому допоможуть зерноохолоджувачі — інноваційне рішення, що поєднує енергоефективність, безпечність і стабільність зберігання збіжжя.
Коли вентилювання є неефективним
Традиційно для запобігання процесам самозігрівання зерна на елеваторах і складах застосовують аерацію — примусове вентилювання збіжжя зовнішнім повітрям. Проте цей метод має обмеження: ефективність аерації залежить від температури та вологості навколишнього середовища, а також від рівномірності повітряного потоку в силосі. В осінньо-зимовий період він працює задовільно, однак у спекотну пору року або в регіонах із вологим кліматом його ефективність різко знижується.
Традиційна аерація зерна непідготовленим зовнішнім повітрям має кілька головних обмежень і вимог, яких потрібно суворо дотримуватись. Між умістом вологи в зерні й відносною вологістю атмосферного повітря, що нагнітається, встановлюється рівноважний стан. Тому за потрапляння вологого повітря в силос із сухим зерном відбувається невелике зволоження зернової маси, що спричиняє низку негативних явищ під час тривалого зберігання.
Саме тому все більше підприємств переходять на зерноохолоджувачі — сучасні системи активного охолодження, які забезпечують контрольоване зниження температури зерна незалежно від погодних умов. Це технологічне рішення стало одним із головних інструментів енергоефективного зберігання зерна нового покоління.
Енергоефективні та енергоощадні
Однією з головних переваг зерноохолоджувачів є їх висока енергоефективність. На відміну від традиційної аерації, яка застосовує великі вентилятори й працює кілька днів, зерноохолоджувач досягає потрібної температури за 6–12 год.
Завдяки оптимізації повітряного потоку й автоматичному контролю параметрів споживання електроенергії може бути на 60–70% нижчим, ніж у системах звичайної вентиляції.
Крім того, зменшуються час простою обладнання, витрати на ручне обслуговування, втрати зерна через самонагрівання або пліснявіння тощо.
За підрахунками провідних аграрних підприємств окупність зерноохолоджувача становить 1–2 сезони, залежно від обсягів зберігання та вартості енергоносіїв.
Дієва циркуляція
Принцип роботи зерноохолоджувача ґрунтується на циркуляції охолодженого повітря через зернову масу. Зовнішнє повітря проходить через холодильний агрегат, де його температура знижується на 10–15 °C, після чого потік подається у зерно через систему повітроводів. У процесі охолодження вологість повітря також контролюється, що запобігає переохолодженню або конденсації вологи.
Стаціонарні зерноохолоджувачі легко інтегруються в технологічну лінію елеватора, що дозволяє автоматизувати процес охолодження одразу під час транспортування зерна. Натомість мобільні зерноохолоджувальні установки можна під’єднувати до різних силосів або складів.
Багато моделей оснащують датчиками температури, вологості та тиску, які передають дані в автоматизовану систему керування. Це забезпечує точне регулювання параметрів і мінімальне втручання оператора.
Охолоджене повітря розподіляється через систему повітроводів у нижній частині силоса або плоского сховища. Далі воно рухається вгору крізь зернову масу, тож температура збіжжя знижується до заданого значення. Оскільки зерно є чудовим ізолятором, після охолодження воно буде прохолодним тривалий час.
На сторожі якості
Зниження температури зерна навіть на 10 °C зменшує активність комірних комах у 2–3 рази, а за температур нижчих ніж +15 °C більшість шкідників припиняють розмноження. Таким чином, охолодження стає ефективною альтернативою фумігації та хімічній обробці, що дозволяє уникнути залишкових пестицидів у продукції. Ба більше, однократне застосування охолоджувача забезпечить ідеальну температуру зерна тривалий час.
Охолоджувач зерна Tornum можна під’єднати практично до всіх систем зберігання та застосовувати для тривалого зберігання зернових культур і для всіх видів гранульованих матеріалів, що потребують низьких температур зберігання.
У пікові навантаження на сушильне обладнання впродовж сезону використання технології охолодження зерна спеціальними установками може забезпечити тривале зберігання зерна з вологістю пшениці ≤18–19%. Для фуражного зерна максимальний уміст вологи під час завантаження силоса з використанням охолоджувача може становити до 22%.
Під час охолодження зерна створюється додатковий ефект просушування, тож надлишкова волога виходить назовні із силоса. Це дозволяє після зберігання зменшити вміст вологи в багатьох культурах на 0,5–1,5% — до початкового значення й гарантує економію енерговитрат під час досушування після сезону приймання.
За тривалого зберігання зерна в силосі можуть виникати локальні зони підвищеної температури, що утворились унаслідок нерівномірного сушіння зерна, наявність сміттєвої домішки тощо. Водночас за температури вищою ніж 35 °С потрібно перевантажувати зернову масу в інший силос, що призводить до додаткових трудо- та енерговитрат, часу та збільшення пошкоджених зернин внаслідок бою. Таку ситуацію можна знівелювати, застосувавши технологію охолодження: установки забезпечують сухе охолоджене повітря незалежно від умов навколишнього середовища. Тож зерноохолоджувач не лише запобігає псуванню, а й підтримує якість зерна на експортному рівні без додаткових витрат.
За допомогою зернового охолоджувача Tornum ви контролюєте як температуру, так і відносну вологість охолодженого повітря незалежно від умов навколишнього середовища, що усуває потребу в токсичних хімікатах для захисту зерна від пошкодження комахами.
Табл. ТРАДИЦІЙНА АЕРАЦІЯ ЧИ ЗЕРНООХОЛОДЖУВАЧ?
Інноваційна технологія
Відповідаючи на підвищення вимог світового ринку до технологічності обладнання для охолодження зернових культур, компанія TORNUM AB представляє сучасний охолоджувач TORNUM Grain Cooler, який забезпечує температуру безпечного зберігання незалежно від умов навколишнього середовища.У нашій справді екологічно чистій системі ми використовуємо на 80% менше холодоагенту, як порівняти з традиційними системами охолодження.
Зерноохолоджувачі Tornum повністю комп’ютеризовані й готові до негайного використання після під’єднання до основного джерела живлення. Вони абсолютно мобільні, їх постачають із зовнішнім датчиком температури та 5-метровим гнучким шлангом для під’єднання до силоса або плоского сховища. Як опція охолоджувач може працювати через централізовану комп’ютерну систему, Wi-Fi чи Ethernet. Залежно від використовуваних систем термометрії в силосах можливий автоматичний запуск і зупинка охолоджувача відповідно до встановлених рівнів температури.
Для сучасних аграрних підприємств це не просто технологічна новинка, а необхідний елемент конкурентоспроможності, який гарантує високу якість продукції, стабільність постачання та зниження собівартості зберігання. Тож майбутнє зернового зберігання — за контрольованим охолодженням!