Зерно у пластиковому рукаві можна зберігати до 1,5 року
Спосіб зберігання зерна у пластиковому рукаві є цілком технологічним і надійним, а термін такого зберігання може тривати до півтора року.
Тривалому зберіганню сприяє те, що в мішку після його герметичного запаковування внаслідок дихання зерна й організмів, які туди потрапили з ним, поступово зникає кисень й утворюється насичене вуглецем газове середовище, яке запобігає розвитку шкідливих комах і грибів.
Головною умовою довгого зберігання є запаковування сухого зерна: чим менший у ньому відсоток вологи, тим на довше можна залишати збіжжя в мішку.
Інший критичний параметр – температура зерна під час запаковування й протягом зберігання: чим вона нижча, тим краще витримуються параметри якості.
Водночас з метою нетривалого зберігання до 3-х місяців у рукави можна закладати навіть зерно, вологість якого вища за вимоги ДСТУ на 5-10%, але його стан у цьому разі варто регулярно моніторити.
Також для продовження строку зберігання в рукаві вологого зерна його час від часу провітрюють через невеликі отвори, які прорізають у плівці. Після провітрювання їх заклеюють скотчем.
Додати коментар