Україна відновила експорт яблук без втрати якості

Сьогодні у кожен експортний контейнер яблук обов’язково встановлюється температурний датчик, щоб контролювати холодний ланцюг.

Про це журналу «Садівництво по-українськи» розповів Володимир Гуржій, керівник компанії USPA Fruit.

Датчик записує температуру протягом всього ланцюга постачання, щоб експортер завжди міг її бачити. Таким чином виробники та трейдери налагоджують збереження якості при транспортуванні, проблеми з яким були на початку війни і далі.

 «Якщо яблуко завантажено холодним в холодний рефрижератор, якщо дизельгенератор працює коректно, якщо «перетарка» відбувається із залученням холодного складу та в зазначені строки, якщо контейнер одразу підключено до мережі, то ефект практично гарантовано, – розповідає Володимир Гуржій. – Для цього важливо мати досвідченого партнера, який забезпечить логістику. І, навіть, в цьому випадку ми купуємо страхування вантажу в форматі «двері-двері».

Нагадаємо, яблуко Роял Гала малого калібру можна продати за $0,4.