Озиму тверду пшеницю слід якомога раніше зібрати з поля

Озима тверда пшениця порівняно з іншими культурами практично не осипається в разі перестою на корні.

Водночас кожен день після досягнення повної стиглості веде до зниження якості зерна за рахунок туману, нічної роси й дощу. Накопичення в зерні води активізує діяльність ферменту амілази і веде до швидкої втрати скловидності зерна.

Щоб запобігти різкому зниженню якості зерна, озиму тверду пшеницю конче необхідно якомога раніше зібрати з поля, очистити від пожнивних домішок і закласти на зберігання в критому приміщенні за вологості зерна не вище 14%.

Кращий спосіб збирання врожаю – пряме комбайнування. Наявність вентиляційного підсушування в межах 40-60 °С дає змогу розпочати збирання твердої пшениці роторними комбайнами за вологості зерна 20%.

Це забезпечує значно меншу травмованість зерна і високу його скловидність та якість.

AgroTimes