Світовим цінам на баранину прогнозують відчутне зростання
Австралія та Нова Зеландія – найбільші експортери баранини – повідомляють про скорочення обсягів забою. Це призведе до суттєвого зростання світових цін на цей вид м’яса.
Очікується, що цього року австралійське поголів’я овець скоротиться на 6,8% – до 65,8 млн голів, що є найбільшим скороченням за останні 11 років.
Про це йдеться у звіті Асоціації тваринників Австралії (MLA).
Зменшення національного стада зумовлене постійною посухою у всіх ключових регіонах виробництва овець.
Через низку несприятливих чинників для галузі виробництво ягнятини в Австралії впаде на 7% – до 477 тис. тонн, а виробництво баранини – на 12% – до 199 тис. тонн.
Очікується, що обмежене постачання цього виду м’яса на тлі дефіциту тваринного білка на глобальному ринку, спричиненого ситуацією в Китаї, призведе до відчутного зростання світових цін на баранину. Також це призведе до подорожчання живих тварин – овець та кіз, стверджують аналітики Rabobank.
Аналогічна ситуація зафіксована у Новій Зеландії, де забій овець у 2018-2019 роках скоротився на 3% порівняно з попереднім періодом.
Додати коментар