Гуртові ціни на цукор нижче собівартості виробництва для багатьох українських заводів

Найбільшою проблемою сезону стало зниження цін на цукор як в Україні, так і в усьому світі.

Про це в інтерв’ю The Ukrainian Farmer розповіла голова Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор» Яна Кавушевська.

За її словами, зниження цін на цукор відбувається на тлі підвищення собівартості його виробництва. Насамперед це зумовлено подорожчанням енергоносіїв, які формують до 60% витрат на переробку, підвищенням рівня заробітних плат тощо.

Крім того, близько 60% кінцевої вартості цукру припадає на сировину — цукровий буряк, у собівартості якого значна частка — імпортні складові — насіння, засоби захисту рослин і пальне,

вартість яких у гривневому еквіваленті також суттєво підвищилась.

«Сукупність цих чинників посилює фінансовий тиск на галузь в умовах зниження ринкових цін. Так, якщо у грудні 2024 року гуртові ціни на цукор сягали близько 23 грн за кілограм, то вже у грудні 2025 року вони опустилися нижче позначки 20 грн/кг. Для багатьох заводів це нижче рівня собівартості», – зауважила Яна Кавушевська.

Нагадаємо, 73% експорту українського цукру у 2025 році було спрямовано на світовий ринок.